СВЕКОЛЬНИК

Ингредиенты:

Картофель
3 штук
Яйцо куриное
5 штук
Огурцы
5 штук
Сметана
250 грамм
Майонез Матусин ОЛИВИЯ™
100 грамм
Гiрчиця Лагiдна ОЛИВИЯ™
2 столовая ложка
Лук зеленый
1 пучок
Укроп
1 пучок
Уксус ОЛИВИЯ™
1 столовая ложка
Кислота лимонная
на кончике ножа
Свекла
2 штук

Способ приготовления:

Инструкции:
1. Свеклу очистить, залить 3 литрами воды. Довести до кипения, посолить, влить уксус, чтобы будущий свекольный отвар не потерял яркого цвета, и варить свеклу до готовности. После, свеклу вынуть, остудить и натереть на крупной терке. Свекольный отвар также остудить.
2. Картофель спечь в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарубить мелкими кубиками. Огурцы, лук, укроп мелко нарубить.
3. В остывший свекольный отвар добавить сметану, майонез Матусин, горчицу Лагiдна ОЛИВИЯ™. Все хорошо перемешать.
4. Добавить все остальные вышеуказанные ингредиенты. После добавить лимонную кислоту. Охладить, если кислоты и горчицы недостаточно, добавить еще немного.
5. Подавать холодным.

Примечания:

Кулинарный совет от ОЛИВИИ™: c лимонной кислотой и горчицей будьте аккуратны и пробуйте после того, как свекольник успеет как следует настояться и охладиться. В только что приготовленном теплом свекольнике можно не почувствовать, что горчицы и кислоты достаточно.

ОЛИВИЯ™ - сделано с душой, людьми и для людей. Смачно як у казцi!