УДОН С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

Лапша удон
300 грамм
Куриное филе
250 грамм
Перец сладкий
2 штука
Стручковая фасоль
50 грамм
Салат пак-чой
80 грамм
Кукуруза мини
50 грамм
Ростки сои
30 грамм
Масло растительное ОЛИВИЯ™
50 мл
Соус соевый
30 мл
Соус устричный
30 мл

Способ приготовления:

1. Сварить лапшу удон до готовности, следуя инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и отставить в сторону. Фасоль, перец и кукурузу нарезать крупной соломкой, листья пак-чоя разрезать вдоль.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в глубокой сковородке на растительном масле ОЛИВИЯ™ в течение примерно пяти минут до готовности. Добавить в сковороду все овощи, кроме пак-чоя, и хорошенько обжарить на сильном огне, помешивая, около трех минут.

3. Добавить к курице и овощам готовую лапшу, перемешать и теперь уже положить в сковороду пак-чой. Влить устричный соус, снова аккуратно перемешать, стараясь не превратить все в кашу, и затем добавить соевый. Подавать сразу же.